Κατηγορία: BEER SCHOOL
Τι είναι το IBU;
Αν έχεις κοιτάξει ποτέ την ετικέτα μιας craft μπίρας, πιθανότατα έχεις προσέξει τη συντομογραφία...
Τι είναι το Dry Hopping και γιατί άλλαξε τον κόσμο της σύγχρονης μπίρας;
Αν υπάρχει μία τεχνική που συνδέεται όσο καμία άλλη με την επανάσταση της craft μπίρας, αυτή είναι...
Μπίρα μετά τη γυμναστική; Ναι — αλλά
Νέες μπίρες Προσφορές Χονδρική Η εικόνα είναι γνώριμη: η προπόνηση τελειώνει, οι παλμοί πέφτουν...
Ποιες μπίρες έχουν τις λιγότερες θερμίδες;
Ας το πιάσουμε χωρίς ωραιοποιήσεις: οι θερμίδες στη μπίρα προέρχονται κυρίως από δύο πηγές: Αλκοόλ...
Μπουκάλι vs Κουτάκι: Η αιώνια κόντρα της παρέας
Αν υπάρχει μια συζήτηση που μπορεί να κρατήσει όσο ένα γεμάτο τραπέζι με μπίρες, είναι αυτή....
Riwaka: Το «Νέο-Παλιό» Διαμάντι του Νότιου Ημισφαιρίου
Στον παγκόσμιο χάρτη της ζυθοποιίας, λίγες ποικιλίες λυκίσκου έχουν καταφέρει να προκαλέσουν...
Λυκίσκος: Simcoe
Ο Simcoe είναι από εκείνους τους λυκίσκους που τους καταλαβαίνεις με την πρώτη μυρωδιά. Δεν...
Η οξείδωση στην μπίρα: πότε είναι ελάττωμα και πότε εξέλιξη
Η οξείδωση στην μπίρα αποτελεί μια χημική αντίδραση με το οξυγόνο που συχνά προκαλεί ανησυχία...
Beer School: Hallertau Blanc
Ο γερμανικός λυκίσκος που σκέφτεται σαν… κρασί Στον κόσμο της craft μπίρας, ο λυκίσκος είναι συχνά...
Γιατί αυτή τη μπίρα την ήπιες μονορούφι και την άλλη όχι;
Υπάρχει μια εμπειρία κοινή σχεδόν σε όλους όσοι πίνουν μπίρα: ανοίγεις ένα μπουκάλι ή ένα κουτί...
Strata: τροπικό, berry, λίγο dank
Σήμερα, παιδιά, θα δούμε τον Strata, έναν από τους πιο χαρακτηριστικούς λυκίσκους της νέας γενιάς....
Γιατί η φρέσκια μπίρα πρέπει να μένει στο ψυγείο
Η φρέσκια μπίρα είναι από τα πιο ευαίσθητα τρόφιμα που μπορείς να βάλεις στο σπίτι σου. Είναι...
- ΝΕΕΣ ΜΠΙΡΕΣ
- BEER SPOTS
- BEER & FOOD PAIRING
- BEER SCHOOL
- FESTIVAL FEVER
Γεμίστε ψυγείο! Ήρθανε νέες μπίρες
Οι τελευταίες παραλαβές στο Beer24 φέρνουν επιλογές σχεδόν για κάθε γούστο. Παραδοσιακές lager από...
Barley Cargo, Αθήνα
Στην καρδιά της Αθήνας, σε έναν δρόμο που έχει δει μαγαζιά να ανοίγουν και να κλείνουν μέσα σε μια...
Η μπίρα που λατρεύει τη θάλασσα
Η Gose (προφέρεται «Γκόζε») είναι ίσως το πιο γαστρονομικό στυλ μπίρας που υπάρχει. Με απαλή...
Τελικά παχαίνει η μπίρα;
«Η μπίρα παχαίνει». Είναι ίσως ο πιο διαδεδομένος μύθος γύρω από το αγαπημένο ποτό εκατομμυρίων...
KAVALA BEER & MORE 2026: Η Καβάλα αποκτά το δικό της φεστιβάλ μπίρας
Η Καβάλα ετοιμάζεται να φορέσει τα γιορτινά της και να υποδεχθεί ένα νέο θεσμό αφιερωμένο στη...
Τι είναι ο λυκίσκος και γιατί είναι τόσο σημαντικός στη μπίρα;
Ο λυκίσκος (Humulus lupulus) είναι το μυστικό συστατικό που καθορίζει τον χαρακτήρα κάθε μπίρας....
Διαβάστε περισσότεραFood Pairing Oktoberfest – Τι ταιριάζει με τι;
Το Oktoberfest, η μεγαλύτερη γιορτή μπίρας στον κόσμο, δεν είναι μόνο ποτήρια που γεμίζουν ξανά...
Διαβάστε περισσότεραOktoberfest στη Θεσσαλονίκη — Παραδοσιακή γεύση και διασκέδαση στη Γερμανική Σχολή
Το Oktoberfest της Θεσσαλονίκης επιστρέφει! Στις 20 και 21 Σεπτεμβρίου 2025, οι εγκαταστάσεις της...
Διαβάστε περισσότεραFonias Beer – Η Μικροζυθοποιία της Σαμοθράκης που “ξεδιψάει” τα βουνά και τη θάλασσα
Μια επίσκεψη στη Σαμοθράκη δεν είναι ποτέ απλή εξόρμηση. Είναι περιπλάνηση σε καταρράκτες,...
Διαβάστε περισσότεραΤι ταιριάζει με μια IPA γεμάτη τροπικά αρώματα;
Οι IPA με αρώματα τροπικών φρούτων έχουν κατακτήσει τον κόσμο της μπίρας. Είτε μιλάμε για New...
Διαβάστε περισσότεραAndechs: Ένα Γερμανικό μοναστήρι στην Ελλάδα
Η λέξη “μοναστηριακή μπίρα” έχει έναν ιδιαίτερο συμβολισμό. Δεν μιλάμε μόνο για ένα ποτό, αλλά για...
Διαβάστε περισσότερα9th Beer Fabrica Festival
Η Θεσσαλονίκη υποδέχεται για ένα ακόμη φθινόπωρο το αγαπημένο φεστιβάλ του Beer Fabrica. Στην...
Διαβάστε περισσότεραΟι λυκίσκοι πίσω από τις Lager
Όταν μιλάμε για lager, οι περισσότεροι σκέφτονται μια μπίρα καθαρή, δροσερή, εύκολη στο πόσιμο,...
Διαβάστε περισσότερα