Κατηγορία: ΖΥΘΟΠΟΙΙΕΣ
Upper Villagers Brewing: Μια νέα gypsy δύναμη στην ελληνική craft σκηνή
Η ελληνική craft μπίρα συνεχίζει να εξελίσσεται με σταθερό ρυθμό, όχι μόνο μέσα από παραδοσιακές...
Zichovec Brewery
Αν η τσέχικη μπύρα σου φέρνει στο μυαλό μόνο lager, ήρθε η ώρα για reset. Η Zichovec Brewery...
Utopia Craft Beer
Η Utopia Craft Beer αποτελεί ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα της νέας γενιάς ελληνικών nomad (gypsy)...
Lervig: Η Ζυθοποιία που Έβαλε τη Νορβηγία στον Παγκόσμιο Χάρτη της Craft Μπίρας
Στην άκρη των νορβηγικών φιόρδ, στην πόλη Stavanger, συμβαίνει κάτι που έχει κεντρίσει το...
Η Dreamer Brewing περνά στο επόμενο στάδιο: Δημιουργεί τη Ζυθοποιία Βέροιας
Ένα βήμα που αργά ή γρήγορα έμοιαζε αναπόφευκτο γίνεται πλέον επίσημο. Η Dreamer Brewing...
Χάρμα από τη Κρήτη
Στην ενδοχώρα των Χανίων, ανάμεσα σε ελαιώνες και με θέα τα Λευκά Όρη, η Χάρμα ακολούθησε έναν...
Black Out: Η σκοτεινή πλευρά της Ρουμανίας.
Η Ρουμανία έχει αρχίσει να χτίζει με συνέπεια το δικό της προφίλ στην ευρωπαϊκή craft σκηνή, και...
Local Streets. μια ζυθοποιία με χαρακτήρα από τον Βόλο
Η Local Streets είναι μια από εκείνες τις μικροζυθοποιίες που δεν χρειάζεται να σου εξηγήσουν τι...
P.I.G.S. Brew Co.
Κάπου στη Λάρισα, μια παρέα αποφάσισε πως η craft μπίρα στην Ελλάδα χρειαζόταν κάτι πιο ωμό, πιο...
Rotorcraft Brewery — Η ιταλική προσέγγιση στην craft μπίρα
Η ιταλική σκηνή craft μπίρας έχει ωριμάσει τα τελευταία χρόνια με τρόπο ήσυχο αλλά σταθερό. Κι ενώ...
Kykao Handcrafted – Ο κυκεώνας της ανεξαρτησίας
Στην Πάτρα, λίγο έξω από το κέντρο, λειτουργεί μια από τις πιο αυθεντικές φωνές της ελληνικής...
Sofia Electric Brewing – Η ηλεκτρική σπίθα της βουλγαρικής craft σκηνής
Η βουλγαρική craft σκηνή τα τελευταία χρόνια έχει αρχίσει να ξεχωρίζει, και στο επίκεντρό της...
- ΝΕΕΣ ΜΠΙΡΕΣ
- BEER SPOTS
- BEER & FOOD PAIRING
- BEER SCHOOL
- FESTIVAL FEVER
Νέες αφίξεις
Οι πρόσφατες αφίξεις κινούνται ξεκάθαρα στον άξονα των σύγχρονων IPA, με έμφαση τόσο στις κλασικές...
Τα craft beer bars της Ευρώπης που αξίζουν ταξίδι μόνο για μία μπύρα
Υπήρχε μια εποχή που η μπύρα στην Ευρώπη σήμαινε σχεδόν το ίδιο πράγμα παντού: μια γνώριμη lager,...
Μετά το φαγοπότι του Πάσχα… τι πίνουμε;
Το Πάσχα στην Ελλάδα δεν θέλει ιδιαίτερη ανάλυση. Αρνί, κατσίκι, κοκορέτσι, μαγειρίτσα, τραπέζια...
Ποιες μπίρες έχουν τις λιγότερες θερμίδες;
Ας το πιάσουμε χωρίς ωραιοποιήσεις: οι θερμίδες στη μπίρα προέρχονται κυρίως από δύο πηγές: Αλκοόλ...
Lyon Bière Festival: επόμενη στάση, Λυών
Το Lyon Bière Festival, που επιστρέφει στις 24 και 25 Απριλίου στη Λυών ανήκει στις εκδηλώσεις που...
Τι είναι ο λυκίσκος και γιατί είναι τόσο σημαντικός στη μπίρα;
Ο λυκίσκος (Humulus lupulus) είναι το μυστικό συστατικό που καθορίζει τον χαρακτήρα κάθε μπίρας....
Διαβάστε περισσότεραFood Pairing Oktoberfest – Τι ταιριάζει με τι;
Το Oktoberfest, η μεγαλύτερη γιορτή μπίρας στον κόσμο, δεν είναι μόνο ποτήρια που γεμίζουν ξανά...
Διαβάστε περισσότεραOktoberfest στη Θεσσαλονίκη — Παραδοσιακή γεύση και διασκέδαση στη Γερμανική Σχολή
Το Oktoberfest της Θεσσαλονίκης επιστρέφει! Στις 20 και 21 Σεπτεμβρίου 2025, οι εγκαταστάσεις της...
Διαβάστε περισσότεραFonias Beer – Η Μικροζυθοποιία της Σαμοθράκης που “ξεδιψάει” τα βουνά και τη θάλασσα
Μια επίσκεψη στη Σαμοθράκη δεν είναι ποτέ απλή εξόρμηση. Είναι περιπλάνηση σε καταρράκτες,...
Διαβάστε περισσότεραΤι ταιριάζει με μια IPA γεμάτη τροπικά αρώματα;
Οι IPA με αρώματα τροπικών φρούτων έχουν κατακτήσει τον κόσμο της μπίρας. Είτε μιλάμε για New...
Διαβάστε περισσότεραAndechs: Ένα Γερμανικό μοναστήρι στην Ελλάδα
Η λέξη “μοναστηριακή μπίρα” έχει έναν ιδιαίτερο συμβολισμό. Δεν μιλάμε μόνο για ένα ποτό, αλλά για...
Διαβάστε περισσότερα9th Beer Fabrica Festival
Η Θεσσαλονίκη υποδέχεται για ένα ακόμη φθινόπωρο το αγαπημένο φεστιβάλ του Beer Fabrica. Στην...
Διαβάστε περισσότεραΟι λυκίσκοι πίσω από τις Lager
Όταν μιλάμε για lager, οι περισσότεροι σκέφτονται μια μπίρα καθαρή, δροσερή, εύκολη στο πόσιμο,...
Διαβάστε περισσότερα