Η τελευταία φουρνιά αφίξεων στα ράφια και τα taps κινείται επικίνδυνα ανάμεσα σε δύο κόσμους. Από τη μία, triple hazy «χυμοί» που θυμίζουν τροπικό smoothie με αλκοόλ επιπέδου «κάτσε λίγο να δω αν μπορώ να σηκωθώ». Από την άλλη, crisp pils και Czech lagers που έρχονται να βάλουν τάξη στο χάος. Και κάπου ανάμεσα; Hop waters, alcohol-free sours και pastry καταστάσεις που μοιάζουν να βγήκαν από ζαχαροπλαστείο μετά από craft beer υπερδιέγερση.
Το «Βαρύ Πυροβολικό» της PINTA
Η πολωνική δύναμη επιστρέφει με τις νέες HOPZZ κυκλοφορίες και δεν αστειεύεται:
-
EDGE (10%): Μια Hazy Triple IPA χωρίς φρένα. Γεμάτο σώμα, έντονη αίσθηση και φτιαγμένη για όσους θεωρούν πως το «ένα ποτηράκι μόνο» είναι μια καθαρά θεωρητική έννοια.
-
MIDWAY (8%): Κατεβάζει λίγο την ένταση, αλλά παραμένει σε juicy terrain, προσφέροντας την ιδανική ισορροπία ανάμεσα σε γλυκάδα και λυκίσκο.
-
Hazy Discovery (SUNNYSIDE & GRONINGEN): Η σειρά συνεχίζει να παραδίδει μαθήματα, παίζοντας πιο κλασικά hazy χαρτιά με άνετο, καλοκαιρινό χαρακτήρα.
Επιστροφή στις Ρίζες (The Clean Stuff)
Για τους φίλους της old school σχολής, η φρεσκάδα έρχεται από την Τσεχία και την Πολωνία:
-
HLADINKA DESITKA: Μια τυπική Czech Lager που φωνάζει «βάλε δεύτερη» πριν καν τελειώσεις την πρώτη.
-
NEPO TEN PILS: Μια καθαρόαιμη Pils που μάλλον θα εξαφανιστεί από το ποτήρι σας πιο γρήγορα απ’ όσο χρειάζεται για να προφέρετε σωστά τη λέξη “chmiel”.
Το Multiverse των NEPO: Ιδιοφυΐα ή Αϋπνία;
Εδώ τα πράγματα ξεφεύγουν. Η NEPO παρουσιάζει μια γκάμα που σε κάνει να αναρωτιέσαι αν οι brewers εκεί έχουν σταματήσει να κοιμούνται.
Το Menu του “Ζαχαροπλαστείου”:
SMOOTHIE BOWL PEACH RASPBERRY MELBA: Ακούγεται περισσότερο σαν brunch σε hipster café παρά σαν μπίρα.
STREET MORNING: Ένα Cherry Cheesecake Pastry Sour που πηγαίνει straight για την γλυκιά αμαρτία χωρίς ίχνος ντροπής. Και ειλικρινά; Καλά κάνει.
Παράλληλα, βλέπουμε Hop Waters (μήλο, πορτοκάλι, λεμόνι) χωρίς ζάχαρη, Alcohol-Free Fruited Sours και cocktail-inspired ales όπως η SALTY KISS, που με το lime και το αλάτι της σε μεταφέρει σε καλοκαιρινό μπαλκόνι με πάγο και ηχεία.
Τα Tropical Vibes & Η… “Καλεσμένη”
Στα μονοπάτια του λυκίσκου, η TOUCAN και η HOPS AROUND THE WORLD (NEW ZEALAND) φέρνουν τον εξωτισμό του Νότιου Ημισφαιρίου στο ποτήρι μας, με αρωματική ένταση που σε ταξιδεύει.
Την παράσταση όμως κλέβει η SIGRI SEDUSA. Μια Irish Red Ale (5.1%) που στέκει ήρεμη μέσα στο Haze Chaos. Μοιάζει σαν να μπήκε σε λάθος πάρτι, αλλά τελικά είναι αυτή που όλοι χάρηκαν που ήρθε για να μας θυμίσει την ομορφιά της ισορροπίας.
Drink of the Month: Αν ψάχνετε το απόλυτο “refresh”, η NEPO TEN PILS είναι ο αδιαμφισβήτητος νικητής για το session της εβδομάδας.
