Οι tortillas καλαμποκιού δεν συνοδεύουν απλώς τη Mister B × AltaVia Bandidos: χρησιμοποιούνται στην παραγωγή της. Αυτή είναι η ιδιαίτερη λεπτομέρεια μιας ιταλικής συνεργασίας που αντλεί έμπνευση από το Μεξικό, κρατώντας ως βάση τον καθαρό και ελαφρύ χαρακτήρα μιας lager.
Mister B × AltaVia Bandidos
Η Mister B συναντά εδώ την Birrificio dell’AltaVia, την αγροτική μικροζυθοποιία της Λιγουρίας. Η κοινή τους μπίρα φέρει τον χαρακτηρισμό Neomexican Lager — μια αναφορά στη μεξικανική έμπνευση της συνταγής, στην οποία χρησιμοποιείται γενναιόδωρη ποσότητα από tortillas καλαμποκιού.
Η Bandidos είναι χρυσαφένια, με λεπτό, ελαφρύ σώμα, καθαρό χαρακτήρα lager και νότες λυκίσκου. Το τραγανό τελείωμα συμπληρώνει αυτό το ανάλαφρο προφίλ, ενώ η περιεκτικότητα σε αλκοόλ είναι 4,5%. Κυκλοφορεί σε κουτί των 500 ml και φέρει την ένδειξη «χωρίς γλουτένη».
Η AltaVia προσθέτει στη συνεργασία και το δικό της αγροτικό υπόβαθρο: καλλιεργεί μέρος των πρώτων υλών που χρησιμοποιεί στις μπίρες της, μεταξύ αυτών κριθάρι και λυκίσκο.
