Τρία χρόνια ωρίμανσης και αποξηραμένα μήλα Alwa: η PINTA Barrel Grove δίνει μια διαφορετική αφορμή να μπει μπίρα στο κυριακάτικο τραπέζι του Νοεμβρίου. Η πολωνική Wild Ale συνδυάζει μια βάση δημητριακών με φρούτο και ζύμωση με ιδιαίτερο μείγμα ζύμης και βακτηρίων.
Ο όρος Wild Ale περιγράφει μια ευρεία οικογένεια μπιρών στη ζύμωση των οποίων συμμετέχουν μικροοργανισμοί πέρα από τις συμβατικές ζύμες ζυθοποίησης. Δεν προδικάζει από μόνος του ένα συγκεκριμένο γευστικό αποτέλεσμα.
Η PINTA BARREL GROVE 0.375lt έχει αλκοόλ 6,5% vol. και περιλαμβάνει βύνη κριθαριού Pilsner, βύνη σίτου, νιφάδες σίτου και βρώμης, καθώς και λυκίσκο Lubelski. Τα αποξηραμένα μήλα της ποικιλίας Alwa είναι η ιδιαίτερη προσθήκη στη συνταγή· παραμένει μπίρα με βάση τα δημητριακά, όχι μηλίτης.
Μια θέση δίπλα στο κυριακάτικο ψητό
Μια πρόταση συνδυασμού είναι το χοιρινό στον φούρνο με μήλα και πατάτες. Η λογική βρίσκεται στην κοινή πρώτη ύλη: το μήλο του πιάτου δημιουργεί μια σύνδεση με εκείνο της μπίρας, χωρίς να χρειάζονται περίπλοκες παρασκευές. Η φιάλη των 375 ml μπορεί να μοιραστεί σε μικρά ποτήρια για μια δοκιμή στο τραπέζι.
