Ο χειμώνας μπαίνει δυνατά και μαζί του έρχεται ένα κύμα από νέες μπίρες που αξίζουν θέση στο ψυγείο. Από κλασικές dunkel μέχρι συνεργασίες που δεν περνάνε απαρατήρητες, το ψυγείο γέμισε και η ποικιλία είναι τέτοια που δεν αφήνει κανέναν παραπονεμένο.
Η αρχή γίνεται με τη Χάρμα Dunkel, μια σκοτεινή, καθαρή lager με σωστές βυνώδεις νότες, εκείνη την ισορροπία που θυμίζει ότι οι παραδοσιακές μπύρες έχουν πάντα χώρο δίπλα στα νεότερα κυματάκια. Ακριβώς από την άλλη πλευρά του φάσματος, η Pigs Astrochild κάνει είσοδο με πιο παιχνιδιάρικο χαρακτήρα — μια μπίρα που στοχεύει σε όσους θέλουν κάτι διαφορετικό, χωρίς να γίνεται εξεζητημένη.
Από τη Sigri έφτασαν δύο επιλογές. Η Sigri Witty, φωτεινή και ευκολόπιοτη, παίζει στο ύφος της Γερμανικής Weiss αλλά με πιο καθαρή ελληνική ταυτότητα. Μαζί της και η To Know Us Bitter, πικράδα όσο χρειάζεται και χαρακτήρας που μένει.
Οι Σκωτσέζοι μπαίνουν δυναμικά στο παιχνίδι με τις χριστουγεννιάτικες επιλογές τους. Η Brewdog Hoppy Christmas επιστρέφει με άρωμα εποχής, και είναι από αυτές που χωράνε άνετα σε γιορτινό τραπέζι. Δίπλα της η Brewdog Cold Beer Gluten Free, μια επιλογή για όσους αποφεύγουν τη γλουτένη χωρίς να θέλουν να θυσιάσουν γεύση. Και για όσους θέλουν… όλα, υπάρχει το Brewdog Box – 12 Beers for Christmas, μια συλλογή που λειτουργεί σαν μικρό ημερολόγιο προσμονής σε υγρή μορφή.
Από τις συνεργασίες που ξεχωρίζουν πραγματικά, η Strange Brew x Black Hole – Going Out in Style δεν είναι απλώς μια νέα κυκλοφορία. Είναι το τελευταίο αντί από τη Black Hole, μια μπίρα-αποχαιρετισμός που δημιουργήθηκε για να κλείσει ένας κύκλος δυνατά, όπως του αξίζει. Οι δύο παρέες ενώνουν δυνάμεις με την αίσθηση ότι αυτό είναι το τέλος ενός ταξιδιού, και αυτό δίνει στη μπίρα έναν επιπλέον συναισθηματικό τόνο — μια τελευταία εμφάνιση, φτιαγμένη «με στυλ».
Τέλος, η Pinta συνεχίζει το παγκόσμιο ταξίδι της σειράς Discovery με δύο νέες αφίξεις: Hazy Discovery Miami και Hazy Discovery Seoul. Αρώματα που αλλάζουν ήπειρο από κουτάκι σε κουτάκι και δείχνουν γιατί η Pinta παραμένει σταθερά μέσα στις αγαπημένες επιλογές όσων λατρεύουν τις hazy IPA.
Ο μήνας μπήκε δυνατά και τα ψυγεία γέμισαν με μπίρες που υπόσχονται πολύ διαφορετικές εμπειρίες. Από κλασικές lager μέχρι συνεργασίες χωρίς φρένο και hazy ταξίδια από άκρη σε άκρη του κόσμου — οι επιλογές δεν λείπουν. Το μόνο που μένει είναι να δοκιμάσεις τι τραβάει η όρεξη και να διαλέξεις ποια θα ανοίξει πρώτη το βράδυ.
