Να παίζει το τρανζίστορ, τ’ αμερικάνικααααα!

Μια εντυπωσιακή άφιξη από την άλλη πλευρά του Ατλαντικού, με Hazy IPA, δυνατές Double IPA, Triple IPA και μερικές ιδιαίτερες εκπλήξεις.

Το ελληνικό λαϊκό τραγούδι μπορεί να μιλούσε για αμερικάνικα στο τρανζίστορ, αλλά εμείς αυτή τη φορά τα βρήκαμε σε κουτάκια! Μια νέα παρτίδα από αμερικανικές craft μπίρες έφτασε στην Ελλάδα, φέρνοντας μερικά από τα πιο ενδιαφέροντα ονόματα της σύγχρονης αμερικανικής ζυθοποιίας.

Από τις πληθωρικές Hazy IPA μέχρι τις σκοτεινές Black IPA και τις ιδιαίτερα δυνατές Triple IPA, οι νέες αφίξεις έχουν αρκετό ενδιαφέρον για όσους αγαπούν τις έντονες γεύσεις, τα αρωματικά λυκίσκου και τις δημιουργικές συνεργασίες μεταξύ ζυθοποιείων.

Mortalis Brewing – Τρεις διαφορετικές προτάσεις

Η Mortalis Brewing από τη Νέα Υόρκη συμμετέχει στη νέα παραλαβή με τρεις Hazy Double IPA.

Η Phaethon (8%) αποτελεί μία ακόμη προσθήκη στη σειρά των δυνατών, θολών IPA της ζυθοποιίας.

Η Zombie God and Goddesses (8%) είναι αποτέλεσμα συνεργασίας με την Beer Zombies, ενώ η Even More Oldmanbearma (8,16%) προκύπτει από τη συνεργασία της Mortalis με την Evil Twin Brewing.

Τρεις μπίρες που κινούνται στην ίδια γενική κατηγορία, αλλά προσφέρουν την ευκαιρία να γνωρίσει κανείς διαφορετικές προσεγγίσεις της σύγχρονης αμερικανικής Hazy DIPA.

Equilibrium Brewery – Η επιστήμη της θολής IPA

Η Equilibrium Brewery, επίσης από την πολιτεία της Νέας Υόρκης, εκπροσωπείται από δύο Hazy Double IPA.

Η Colada Kinetics (8,5%) και η Dream Wave Fluctuation (8,1%) συνεχίζουν την παράδοση της ζυθοποιίας στις δυνατές, ιδιαίτερα αρωματικές IPA.

Η Equilibrium έχει συνδέσει το όνομά της με μια προσέγγιση της ζυθοποίησης που δίνει μεγάλη σημασία στην επιστημονική κατανόηση των διαδικασιών και στην ανάδειξη των χαρακτηριστικών του λυκίσκου.

Adroit Theory x Exzact – Sonic Demon

Η Sonic Demon είναι μία Hazy Triple IPA με αλκοόλ 10%, αποτέλεσμα συνεργασίας της Adroit Theory με την Exzact.

Πρόκειται για μία από τις δυνατότερες μπίρες της νέας παραλαβής, σε μια κατηγορία όπου η υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ συνδυάζεται με έντονη παρουσία λυκίσκου και γεμάτο σώμα.

Finback – Miasma

Η Finback Miasma (6,6%) αλλάζει το χρώμα της παρέας.

Εδώ έχουμε μία Black IPA, ένα στυλ που συνδυάζει τον λυκισκένιο χαρακτήρα της IPA με τη χρήση σκουρόχρωμων βυνών. Το αποτέλεσμα είναι μια ενδιαφέρουσα συνάντηση δύο διαφορετικών κόσμων: της αρωματικής έντασης του λυκίσκου και των πιο καβουρδισμένων χαρακτηριστικών της βύνης.

Fremont – Head Full of Dynomite

Η Fremont Brewing από το Σιάτλ συμμετέχει με τη Head Full of Dynomite (6,8%), μια Hazy IPA από τη γνωστή σειρά της ζυθοποιίας.

Η σειρά Head Full of Dynomite αποτελεί χαρακτηριστικό παράδειγμα της αμερικανικής προσέγγισης στις θολές IPA, με έμφαση στους λυκίσκους και στον αρωματικό τους χαρακτήρα.

Fat Orange Cat – Crazy Cat Lady

Η Crazy Cat Lady (8%) είναι μία DDH Hazy Double IPA της Fat Orange Cat.

Η ένδειξη DDH, από το Double Dry Hopped, αναφέρεται στην ενισχυμένη διαδικασία ξηρής προσθήκης λυκίσκου, με στόχο την ένταση των αρωμάτων χωρίς αντίστοιχη αύξηση της πικράδας.

Μία ακόμη δυνατή αμερικανική πρόταση για τους φίλους των θολών IPA.

Και δύο συνεργασίες από την ALU Beer

Στη νέα παραλαβή περιλαμβάνονται επίσης δύο συνεργασίες της ALU Beer, που προσθέτουν διαφορετικό χαρακτήρα στη συλλογή.

Η Familiar Field, σε συνεργασία με τις The Old Familiar και Tapfield, είναι μία Chocolate Stout με 6,08% αλκοόλ, προσφέροντας μια εναλλακτική απέναντι στην κυριαρχία των IPA.

Η Down Under, σε συνεργασία με την Tapfield, είναι μία DDH New England IPA με 6,8% αλκοόλ.

Μια παραλαβή για τους φίλους του λυκίσκου

Με δώδεκα νέες ετικέτες, η συλλογή δίνει σαφώς τον πρώτο λόγο στις Hazy IPA και τις δυνατές Double IPA. Ωστόσο, η παρουσία μιας Black IPA και μιας Chocolate Stout προσφέρει δύο ενδιαφέρουσες εξαιρέσεις.

Οι μπίρες είναι διαθέσιμες μέσω του Beer24.gr, δίνοντας στους Έλληνες φίλους της craft μπίρας την ευκαιρία να δοκιμάσουν δημιουργίες από ζυθοποιεία που δεν συναντά κανείς συχνά στην εγχώρια αγορά.