Υπάρχει μια ώρα στην Κρήτη, λίγο πριν δύσει ο ήλιος, που ο αέρας κατεβαίνει από τα βουνά και η ζέστη αρχίζει επιτέλους να υποχωρεί. Κάθεσαι σε ένα τραπεζάκι, κάπου στα Χανιά, με θέα τη θάλασσα, και περιμένεις να έρθουν οι μεζέδες. Ντάκος με ξινομυζήθρα, λίγες ελιές, ίσως κανένα απάκι. Και φυσικά, μια παγωμένη μπίρα.
Κάπως έτσι φαντάζομαι το ιδανικό σκηνικό για τη Βεντέτα της Cretan Brewery.
Μια Pilsner με μόλις 3,2% αλκοόλ. Από εκείνες τις μπίρες που θα άνοιγα ένα ζεστό απόγευμα, χωρίς να χρειάζεται να ψάξω κάποια ιδιαίτερη αφορμή. Θα την έβαζα στο ψυγείο από νωρίς, δίπλα στις ντομάτες και τη γραβιέρα, και θα περίμενα να μαζευτεί η παρέα.
Σε μια τέτοια μπίρα αναζητώ κυρίως την ισορροπία. Λίγη βύνη, διακριτικό λυκίσκο, ελαφρύ σώμα και καθαρό τελείωμα. Τίποτα που να κουράζει τον ουρανίσκο ή να σκεπάζει τις γεύσεις του φαγητού.
Πάντα πίστευα ότι οι ελαφριές lager αδικούνται από εμάς που ασχολούμαστε με τις craft μπίρες. Έχουμε συνηθίσει να κυνηγάμε αρώματα, βαθμούς αλκοόλ και περίπλοκες συνταγές, ξεχνώντας καμιά φορά πόσο ευχάριστη μπορεί να είναι μια απλή, σωστά φτιαγμένη μπίρα.
Και τώρα που το σκέφτομαι, με έναν καλό ντάκο μπροστά μου και τη θάλασσα στα πόδια μου, το τελευταίο που θα ήθελα είναι να αναλύω λυκίσκους. Θα προτιμούσα να παραγγείλω άλλον έναν μεζέ.
Και μια μικρή έκπληξη από το Beer24
Αυτή την περίοδο το Beer24.gr διαθέτει ένα ιδιαίτερα ενδιαφέρον πακέτο: 6 φιάλες Βεντέτα Pilsner των 750ml μαζί με ένα αυθεντικό κρικεράκι Χάρμα 300ml δώρο.
Το κρικεράκι, για όσους δεν γνωρίζουν, είναι εκείνο το χαρακτηριστικό μικρό ποτήρι που ταιριάζει τόσο όμορφα στην κρητική συνήθεια του κεράσματος.
Έξι μεγάλες φιάλες, ένα μικρό ποτήρι και μια καλή αφορμή να μαζευτεί η παρέα.
Το μόνο που λείπει είναι η θέα στο Λιβυκό πέλαγος. Αλλά δεν μπορούμε να τα έχουμε όλα!
Η προσφορά ισχύει μέχρι εξαντλήσεως των αποθεμάτων.
